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3月15日，#小龙坎被曝回收鸭血等剩菜二次销售#冲上热搜。据经视直播，在知名火锅小龙坎湖北汉川门店，记者发现，店员顺手将顾客没吃完的海带芽、牛奶鸭血等端进后厨，回收消费者吃过的剩菜再销售，每天都在小龙坎火锅汉川店发生。

据媒体报道，自2014年小龙坎品牌创立，便迅速成为成都美食界的“网红”。据封面新闻此前报道，2019年，因为一场“自造”的美食节，小龙坎在东大街的4家商圈店，让本就引领着成都餐饮风潮的春熙

如今，该品牌全国门店已超过800家。去年6月28日，小龙坎周年庆当天，小龙坎累计排队超过8000桌，周年庆套餐9天热销66699份。

值得一提的是，小龙坎不是第一次被曝出现食品安全问题。早在2018年5月，长春、南昌、哈尔滨等地的几家小龙坎老火锅加盟店就被曝出一系列问题：老油循环使用、酸肉刷猪血上色、餐具拖把一起洗……5月29日，成都市食药监部门约谈成都小龙坎餐饮管理有限公司，要求他们配合各地相关部门检查，并将检查结果及时向社会公布。同时，食药监部门将对成都12家小龙坎老火锅直营店进行检查。

2021年3月15日，小龙坎在南京、苏州的多家门店被曝存在诸多食品卫生问题，包括土豆烂了发芽继续用、扫帚捣制冰机等，登上热搜。3月15日下午，小龙坎火锅官方微博发布了致歉信息。小龙坎总部回应表示：已经第一时间组成专项工作小组，涉事门店先停业调查，同时开展全国门店的持续自查。

来源：北京商报综合