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很多人都将茶巾理解为茶桌上使用的毛巾,这不能说不对,但也不全对,因为茶巾不只是能擦拭茶水还有其他用处,另外使用起来也需要特别留意,以免病从口入。
茶巾用得好泡茶没烦恼
茶巾的主要功能当然是擦拭茶水了,我们在倒茶和保养茶具的时候,有一只茶巾都会方便很多,不管是自己在家小酌,还是三两好友共饮,毕竟弄得桌上撒汤漏水场面都比较难看,而有了茶巾就可以收拾残局了。
另外如果你是茶小白,或者使用的是电陶炉等茶具的时候,茶巾还能帮你隔热。比如在用公道杯倒茶的时候,若茶太烫,建议还是用茶巾隔一下以免烫手,即便不怕烫但打翻茶杯就难堪了。
两种叠法更显格调
曾经我亲眼见一老大哥把玩茶巾,在那次小聚的过程中,他一边和我们闲聊,一边尝试将茶巾叠起来,一会儿四边形,一会儿三角形,最终还是略显无奈的将茶巾平铺在了桌上。
茶巾的叠法很多,下面是三分法和四分法。
茶巾-三分法
茶巾-四分法
需要注意的是,不论是全湿的茶巾还是半干的茶巾,都建议摊放在通风处使之干燥(烘干也行,但不要暴晒),干燥后再叠起来。不过若是潮湿的茶巾,叠起来会滋生细菌。
小心成为滋养细菌的天堂
茶具一般都是陶、瓷、玻璃材质,即便有不干净的东西,经过清洗和高温差不多都可以将其处理干净,但茶巾就不一样了。首先茶巾只能用于茶具的使用,不可拿去擦拭其他物件;另外使用前后建议都要进行清洗,不用的时候使之干燥以免滋生细菌;若条件允许也可以多备几只茶巾,杯壶、茶桌、六君子分别使用不同的茶巾。
不要用茶巾去擦拭其他物件
茶巾的清洗极具争议,有说可以直接用洗洁精或肥皂清洗的、有说需要用食盐或鸡蛋壳清洗的、还有说只能高温清水清洗的。
我们的理解是这三种清洗方式面对的是三种不同程度的“脏物”,正常情况高温清水清洗即可,比较严重的话用食盐洗涤或者加鸡蛋壳煮一下,特别脏但又舍不得扔那就用洗洁精吧,但一定要将洗洁精清洗掉。不过实在太脏就换了一只吧。
可能用得着的相关礼节
我们可能会在茶馆等地看到茶艺师用公道杯给我们倒茶的时候,每倒一杯就会用茶巾擦拭一下公道杯的杯底,我们可能也会听说茶巾的摆放及使用还有其他形式。这些都取决于当下的场景,若视之为“茶”,那就是以饮用为主,若视之为“道”那则是礼仪为先。
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